Mat för hälsan: Tomat










Det mest fantastiska med tomater är deras höga innehåll av lyckopen, den karotenoid som ger dem deras klarröda färg.

Högt intag av lyckopen har förknippats med en minskad risk för flera olika cancerformer, däribland prostatacancer, lungcancer och magsäckscancer.

Det har också visat sig skydda huden mot solskador.

Tomater är rika på kalium, vilket reglerar vätskebalansen i kroppen, och de är också en utmärkt källa till C-vitamin, som stärker immunförsvaret.

Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback